2010.06.25

我記憶中的鐵板燒是很高級的享受

當然價位也是不便宜的

那天在網友SARAH的餐桌家看到這家椰如鐵板燒

看到那些垂涎欲滴的食物

超平價的享受

恨不得馬上衝去吃啦!

今天中午

終於如願啦!

雖然下著傾盆大雨

依然阻擋不了我的決心啦!

跟主管2個人跑去吃囉~~

感謝小蔡主任留守顧家

讓我可以去吃好料的喔!

店內的位置不大,三個鐵板的料理台,每個料理台可坐10位客人,我們來時已有一個料理台坐滿人了,所以我們就到另外一個料理台等候,陸續進來了6位客人,我們這個料理台才開始運作!

看看架子上滿滿都是師傅的“機絲頭”,以為只有這樣嗎?NO!師傅一邊準備一邊又從冰箱拿出一堆“機絲頭”,問師父是什麼東西時,他還搞神秘的說等一會兒吃就知道啦!想當然就是師傅的獨門醬料!我們當然不能知道囉!吃就對啦!

 

免費的紅茶喝到飽,淡淡的伯爵香,不是一般的古早味紅茶喔!

以下的菜單,慢慢看喔!有高級的料理,也有平價的享受喔!

任君挑選啦~~




今天我們是衝著商業午餐來的!想看看120元是不是真的可以吃到那麼多種料理啦!

結果我選了120元的商業午餐,主管選了220元超值特餐!


 

這是附贈的湯,是瓜仔雞湯,超好喝的!我後來又去添了一碗!

這位是今天幫我們料理的師傅,很逗趣的一個人喔!他每次都會詢問你要怎麼料理?要做乾的、還是濕的!

乾的是....babababa

濕的是....babababa

師傅講了一堆,有聽沒有懂!隨便師傅你煮啦!師傅竟然說:「我隨便煮!你們就青菜吃啦」

哈...結果一點都不隨便,乾煎的、日式的、泰式的、越南式的全都上場啦!

我們這個料理台的客人都吃的好開心!

師傅一開始就煎豆腐,不知道等一下會變成什麼料理?

師傅又開始炒起菇類,我以為這樣炒一下就要給我們吃了,結果不是,師傅突然打起蛋,然後把菇類全鋪了上去!

原來是要作起司蛋,師傅放起司之多,整個蛋都鼓起來了!

起司蛋淋上師傅的獨門醬汁,歐伊希啦~~

接著師傅做了這道乾煎魚,好香好嫩!沾上旁邊海苔鹽超入味的!

這是旁邊客人的料理,師傅把魚做成泰式魚跟柳橙魚!一聽就覺得很好吃,只看到他們一直說讚!


這是我要吃的越南式的蚵仔!

加上九層塔,香到不行!酸酸甜甜的超下飯啦!

這又是旁邊另外一個客人的蛋料理,忙著看師傅做,不知道叫什麼耶!

這個我也不知道叫什麼耶!

 

 

這就是一開始的煎豆腐喔!上面那些黃黃的又是師傅的獨門醬料啦!師傅說那是蟹黃!哈...其實是紅蘿蔔泥!很好吃耶!





看師傅的快炒手,像是變魔術一樣,一道道好吃的料理就呈現在客人面前啦!

 




 

旁邊的辣椒是師傅的私房菜,辣到爆啦!主管吃到冒汗!一直說好過癮!



 

 

看到牛肉片上的那坨東西了嗎?師傅一直不肯透漏那是什麼?

 


 

呈現出這道牛肉料理,真想把盤子舔乾淨耶!


 

吃到這道青菜時,師傅突然跟主管說,你不要吃太飽!以上都是附餐喔!你的主菜還沒上場,要留著肚子喔!

蝦咪!

已經飽了ㄋㄟ!主菜還沒上!


這是我們的泰式花枝料理,那個湯汁讓人想再來一碗飯啦!

最後的一道紅酒牛肉,超嫩超好吃的!其實是滿滿的一盤喔!只顧著吃,吃到一半才發現還沒拍照啦!

主管還說忘了拍灑上紅酒時了啦~~

他要PO上臉書的,讓那些台北的朋友看看這麼平價的高級享受啦!

 

雖然每道菜都是一點一點,全部吃下來真的很飽ㄋㄟ!

在等候的空檔,看著師傅的快炒手,期待下一道菜的來臨!

因為你不知道師傅會變化出什麼口味!

來這裡用餐真的是很享受,一邊吃著好吃的料理,一邊跟師父說說笑笑!真的是好愉快!

我們要離開時還有一群客人在等著師傅幫他們料理喔!

不是還有別的師傅嗎?

可見師傅的人氣真的很旺啦!

一直被客人指定,我們很lucky耶!

正好遇到這位逗趣的師傅!

師傅建議我們下次點海陸大餐660元(雙人份)

他說只有他敢用頂級和牛牛排啦!

同業都笑他會虧錢!

可是師傅說與其高價位沒多少客人,不如成本做給客人吃,自然越來越多人來捧場囉!

喜歡鐵板燒的朋友多邀一些人來考考師傅的鐵板工夫喔!

 

 

椰如無煙鐵板燒 

營業時間:AM11:00-14:30

PM17:00-22:00

電話:06-2249003 

地址:台南市中西區金華路三段92號

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╭☆°捲毛鼠的異想空間♀♂

Emma~ㄚ淑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 阿阿叫
  • 叫你第一名~~~還真的跑去吃咧~~~~~
  • 你報好料的當然要去嘗試囉~~ 繼續報導ㄚ~~~

    Emma~ㄚ淑 於 2010/07/12 13:04 回覆

  • PING
  • 改天我要帶小孩去吃
  • 要指定這個師傅喔~~

    Emma~ㄚ淑 於 2010/06/30 23:53 回覆

  • 小熊
  • 那師傅給人工作很有熱忱的感覺
    讓客人開心滿意
    也把自我經營得很成功
    這個社會應該多一點這樣的人呢
  • 來這裡用餐真的是一種享受耶~~

    Emma~ㄚ淑 於 2010/06/30 23:52 回覆

  • 小瑄瑄
  • 這個老板很風趣吧?
    料理也好吃~平價的東西能做到這樣,真的很棒!
  • 真的很讚啦~~
    謝謝你的分享喔~~

    Emma~ㄚ淑 於 2010/06/30 23:49 回覆

  • 璀璨夫人
  • 這位師傅真是好妙~價位也真是差很大ㄝ~鐵板燒還做成泰式ˋ越式.....真是好厲害~我光是看到那個私房辣椒就猛吞口水了呢!!
  • 價位真的差別很大!
    老師傅得好手藝真的沒話說喔~~

    Emma~ㄚ淑 於 2010/06/28 12:43 回覆