2010.09.09

 

今天是99.09.09

是長長久久的好日子喔~~

可惡的莫蘭蒂颱風卻來搗亂

雨像是用倒的一樣

趕緊去賣場補充一些食品

突然想到小熊之前做的啤酒燒肉

那就來做【啤酒燉豬軟骨】好啦~~

材料:豬軟骨300g、洋蔥1個、馬鈴薯2顆

配料:啤酒1瓶、醬油少許、黑胡椒少許、蒜頭少許、八角少許、辣椒2支、冰糖少許、月桂葉3葉

做法:1.豬軟骨先用鹽巴及黑胡椒醃約10分鐘

2.起油鍋將豬軟骨煎一下、洋蔥及馬鈴薯也煎一下喔!

3.將豬軟骨、洋蔥及馬鈴薯放入電鍋中

4.倒入啤酒1瓶、醬油少許再加入蒜頭少許、八角少許、辣椒2支、冰糖少許

5.按下去讓它燉個1小時就大功告成啦~~

Emma做菜很隨性

少許是多少啊~~~

呵...就自己拿捏啦!

為什麼要先煎一下咧!

ㄝ...隨個人喜歡啦~

Emma喜歡有點“赤赤”的感覺

吃起來比較有口感

燉了1個鐘頭的軟骨

筷子一夾就骨肉分離了~~

超下飯的啦~~

 

看看這油油亮亮豬軟骨

有沒有很想咬一口ㄚ~~~

 

Emma~ㄚ淑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 江太太
  • 我都要流口水了啦....
     
  • 哈~~想要來一塊嗎!

    Emma~ㄚ淑 於 2010/09/26 07:49 回覆

  • 萱小娜
  • 學起來了~找時間來做看看~
    隨性做菜偶爾會有意外的新配方~
  • 有時真的意想不到的好吃耶~~有時也會失敗啦~~

    Emma~ㄚ淑 於 2010/09/18 22:17 回覆

  • Joanne's Mom
  • 有有有~~
    看了就很想大口大口咬
     
  • 你都有去小熊那裡吃好料的了,不要再肖想我的豬軟骨啦~~~

    Emma~ㄚ淑 於 2010/09/13 14:54 回覆

  • 小熊
  • 阿淑都會想到熊...熊超感動的...愛你啦
    肉肉看起來也好好吃...展展有沒有吃飽飽
  • 呵....都是我跟爸比吃光光耶~~

    Emma~ㄚ淑 於 2010/09/12 20:43 回覆

  • J先生
  • 吼~肚子餓了,你要負責啦~
  • 呵...來偶家作客啦~~

    Emma~ㄚ淑 於 2010/09/10 13:17 回覆

  • ܤㄚ妹
  • 看了都流口水啦
  • 超好吃的啦~~

    Emma~ㄚ淑 於 2010/09/10 12:36 回覆