你買過一包餅乾要等半年以上嗎?

不要懷疑,它就是這麼的狂妄啦~~

已經有百年歷史【連得堂煎餅】是台南府城傳統老店

這個從日據時代就飄香至今的煎餅究竟有什麼魔力?

這個煎餅的麵漿完全不加一滴水

材料只有麵粉、雞蛋、牛奶跟奶油

從舀麵漿、烘烤、打印、整形到打包

每一個步驟都是純手工

所以產量有限,每人每日只能限購2包

想多買是不可能的~~

多年前曾在電視上看過介紹

今天終於去一探究竟啦~~

這家隱藏在小巷中的老店

不仔細找還真的找不到喔!

門口鄰居們在閒話家常

要不是看到這個紅色招牌

還真的會錯過耶~~

 

現場的價目表上還寫著每人每日限購2包喔!

就是不能越雷池一步啦~~

原本展爸說先買2包吃吃看好不好吃?

還好Emma有先見之明

一人有2包機會

當然先買4包囉!

就是這台機器烘烤出來的

今天阿嬤正在做味噌口味!

這個烤爐底下是瓦斯

所以非常的燙,阿嬤都會制止要靠近的小朋友

這一鍋就是麵糊

每天5點開工,即使工作超過12個小時

也只能夠烤出一百多包煎餅

看阿嬤俐落舀麵漿、烘烤!

真的是很辛苦!

展展在一旁都看呆了

再把放涼成型的煎餅切成小塊

之後就可以包裝啦~~


這是雞蛋口味的煎餅

還有印上連得堂的logo喔↓

一包有6片$25元



還有味噌口味的

一包35元

連得堂的煎餅有五種口味

雞蛋、味噌、花生、芝麻、海苔

現場只能買的到雞蛋跟味噌口味

其他三種只能電話預購

電話預購沒有數量限制

只是你必須等半年以上啦~~

那個一開始說先買2包吃吃看好不好吃的人

一上車就開始吃個不停直說好吃~~

Emma手腳得快點,不然又會被他們父子吃光啦~~




連得堂餅店

住址:台南市北區崇安街54號

電話:06-2258429 06-2286761

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