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2010.09.09
今天是99.09.09
是長長久久的好日子喔~~
可惡的莫蘭蒂颱風卻來搗亂
雨像是用倒的一樣
趕緊去賣場補充一些食品
突然想到小熊之前做的啤酒燒肉
那就來做【啤酒燉豬軟骨】好啦~~
材料：豬軟骨300g、洋蔥1個、馬鈴薯2顆
配料：啤酒1瓶、醬油少許、黑胡椒少許、蒜頭少許、八角少許、辣椒2支、冰糖少許、月桂葉3葉
做法：1.豬軟骨先用鹽巴及黑胡椒醃約10分鐘
2.起油鍋將豬軟骨煎一下、洋蔥及馬鈴薯也煎一下喔!
3.將豬軟骨、洋蔥及馬鈴薯放入電鍋中
4.倒入啤酒1瓶、醬油少許再加入蒜頭少許、八角少許、辣椒2支、冰糖少許
5.按下去讓它燉個1小時就大功告成啦~~
Emma做菜很隨性
少許是多少啊~~~
呵...就自己拿捏啦！
為什麼要先煎一下咧！
ㄝ...隨個人喜歡啦~
Emma喜歡有點“赤赤”的感覺
吃起來比較有口感
燉了1個鐘頭的軟骨
筷子一夾就骨肉分離了~~
超下飯的啦~~
看看這油油亮亮豬軟骨
有沒有很想咬一口ㄚ~~~
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