材料:海帶芽、蒜頭、紅辣椒、黑醋、糖、香油少許

作法:1.先將海帶芽熱水川燙﹝滾水中加少許的鹽﹞

            2.用冰水將川燙好的海帶芽冰鎮一下,滴水瀝乾備用

            3.將蒜頭拍碎、紅辣椒切碎

            4.準備1個容器將海帶芽、蒜頭末、紅辣椒末放入,加入黑醋、糖用力抓勻

            5.放置冰箱一天後即可食用,食用前加入少許的香油

在炎炎的夏日吃些涼拌爽口小菜真是一大享受啊!

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